HUSH

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HUSH

Color violáceo, con alta capa. Notas de violeta, lilas, pimienta negra, Frutos negros y azules, mineral, tiza, xisto y pizarras.  Boca equilibrada y muy amplia, fresco, goloso, con fruta  potente y directa. Elegante, taninos muy finos, suaves y dulces, algo que solo se consigue de las cepas muy viejas. Final muy largo e intenso. Vino con carácter y único que mejorará con botella.

  • Producto Hush 2015
  • Productor Xose Lois Sebio
  • Zona y D.O. Gomariz , Ribeiro
  • Zona Gomariz
  • Año 2015
  • Tipo de suelo Arcillas con xisto
  • Viñas Mezcla de viñas
  • Edad cepas 70-90 años
  • Variedades Mezcla muy amplia de variedades autóctonas
  • Densidad plantación 1.25 x 1.25
  • Poda y conducción Vaso; estaca
  • Altitud 180-350 m
  • Vendimia   3 ª semana octubre. Vendimia manual
  • Fermentación Depósitos abiertos de inox.
  • Maloláctica Inicio depósito, final barricas
  • Crianza 14 meses en barricas de 500L de 1 vino blanco
  • Embotellado  Diciembre de 2016
  • Grado Alcohólico 14.3 % vol.
  • Acidez Total en tartárico 6.1 g/l
  • Acidez Volátil 0.4g/l
  • pH 3.3
  • Azucares Red.  1.6 g/l
  • Sulfuroso Libre 29
  • Sulfuroso total 73
  • Producción 1350 botellas de 750 ml
  • Cajas 6 botellas tumbadas