AILALÁ SOUSÓN

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AILALÁ TINTO

Vino tinto roble seco prácticamente monovarietal (85%) de Sousón procedente de las viñas del Valle del Avia: Esposende, sobre todo de suelos de arena y arcilla (sábrego).

Ailalá nos muestra el Sousón con algo de Brancellao, Caiño Longo y Ferrol y cuatro meses de crianza que pulen los taninos del Souson. Es un vino fresco, alegre, con frutas rojas muy adecuado para pulpo, churrasco. Se puede servir a 16 ªC y es muy adecuado para el verano o para los cocidos o potages del invierno.

Más y detallada información en la ficha para descargar.

 

Cata Aromas de canela, cereza, lilas, tiza, mima de lápiz. Tabaco rubio, violetas, yogurt de frutos del bosque. En boca se presenta como un vino fluido de tacto graso y sápido. Los taninos son redondos y dulces. Presenta un final largo con recuerdos de frutas rojas frescas.